La crèche parentale La Maison des Lutins qui accueille 19 enfants recherche un/une cuisinier/ère.

Ssous l’autorité de la directrice/responsable technique de la crèche, et en son absence de la directrice/responsable technique adjointe. Le/la cuisinier/ère assure la préparation des repas de la crèche depuis la livraison des marchandises, jusqu’à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les consignes de bonnes pratiques d’hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage.
Formation assurée

Compétence(s) du poste
– Chaîne du froid
– Contrôler l’application des règles d’hygiène alimentaire
– Contrôler la réception des commandes
– Cuire des viandes, poissons ou légumes
– Cuisiner des plats pour des enfants
– Doser des ingrédients culinaires
– Définir des besoins en approvisionnement
– Entretenir des équipements
– Entretenir un poste de travail
– Gestion des stocks et des approvisionnements
– Législation alimentaire
– Mélanger des produits et ingrédients culinaires
– Procédures de conditionnement
– Procédures de nettoyage et de désinfection
– Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
– Règles et consignes de sécurité
– Éplucher des légumes et des fruits

Qualité(s) professionnelle(s)
Autonomie
Rigueur
Sens de l’organisation
Détail

Lieu de travail : 75119 – PARIS 19
Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
Durée hebdomadaire de travail : 35 H00 HEBDO
Salaire indicatif : Mensuel de 1573.00 à 1573.00 Euros sur 12.00 mois
Primes : Chèque repas
Qualification : Employé non qualifié
Conditions d’exercice : Horaires normaux
Déplacement : Jamais
Expérience : Débutant accepté

Pour postuler à cette offre envoyez votre CV  à les19emesrugissants@gmail.com