L’alimentation pour les petits est un point essentiel de l’accueil en collectivité. Dans cette rubrique, vous trouverez des recommandations et des guides qui pourront vous aider dans l’élaboration et l’équilibre des menus !
Nous compilons des menus ou recettes afin de les partager sur notre site internet sous forme d’un livre de recettes en ligne pour les enfants de 0 à 3 ans. Merci de remplir la fiche Fiche recettes et de nous la renvoyer. A vous de jouer !
FICHES OUTILS ACEPPRIF
- Recommandations nutritionnelles (GEM-RCN)
- Restauration collective grandes lignes- pdf 440 ko
- Guide du parents et du cuisinier crèche – pdf 489 ko
- Livre de recettes en tous genres crèche p’tites pousses 77 – pdf 1 mo
Adhérents, d’autres fiches outils sont à votre disposition sur le site de l’Acepp dans La Boîte à docs. Munissez-vous de votre login et mot de passe Acepp.
Et si vous ne trouvez toujours pas ce que vous recherchez, ou si vous souhaitez recevoir les documents non téléchargeables, contactez-nous !
DEPARTEMENT DE SEINE-SAINT-DENIS
SITES INTERNET
- Ministère de l’économie – Recommandation nutrition GEM-RCN
- Les guides nutrition édités par le programme national nutrition santé
- Ministère de l’agriculture http://agriculture.gouv.fr/
- Anses https://www.anses.fr/fr
- Ademe – Les circuits courts
